Gıda Üretimi için ISO 22002-100 ve ISO 22002-1 Ön Koşul Programları GMP

"ISO 22002-1 Gıda Üretimi için Ön Koşullar", gıda endüstrisi profesyonellerine, kalite güvence personeline, gıda güvenliği yöneticilerine ve gıda üretiminde yer alan herkese ISO 22002-1'de özetlenen temel ön koşul programları (PRP'ler) hakkında derinlemesine bir anlayış sağlamak üzere titizlikle tasarlanmıştır. Bu standart, özellikle FSSC 22000 sertifikası almak isteyen veya gıda güvenliği uygulamalarını geliştirmeyi hedefleyen kuruluşlar için sağlam gıda güvenliği yönetim sistemlerinin temelini oluşturur. ISO 22002 standart serisi, gıda zincirindeki belirli sektörlere özel olarak tasarlanmış ön koşul programı (PRP) gerekliliklerini özetler ve ISO 22000 uygulayan kuruluşları destekler. ISO 22002-1, gıda üretimi için temel gereklilikleri belirtir. Standart serisinin diğer bölümleri arasında catering için ISO 22002-2, tarım için ISO 22002-3, gıda ambalajı için ISO 22002-4, nakliye ve depolama için ISO 22002-5 ve gıda ambalajı için ISO 22002-6 yer alır. Yem üretimi. Bu kurs, öğrencilerin gıda üretim ortamlarında ISO 22002-100 ve ISO 22002-1 gerekliliklerini anlamalarına ve etkili bir şekilde uygulamalarına yardımcı olmak üzere tasarlanmıştır. Lütfen ISO standartlarının ve teknik belgelerin telif hakkının ISO'ya ait olduğunu unutmayın. Orijinal standart, ISO web sitesinden edinilmelidir. FDERD olarak şu soruyu soruyoruz: Kirli bir mutfakta gerçekten temiz gıda üretilebilir mi? Udemy üzerinden katılmak isterseniz, bağlantı: https://www.udemy.com/course/iso-22002-1-prerequisite-programmes-for-food-manufacture-gmp/?referralCode=7585812404369F604422