نبذة
Yediğimiz ve içtiğimiz her şeyin güvenilir olmasını istiyoruz değil mi? Peki bunu sağlamak için sektörde çözüm araçları var mı? Evet var. HACCP sistemi yiyecek ve içeceklerimizin, hatta onlara değen tüm malzemelerin bize zarar vermemesi için tehlikeleri tanımlamak ve önlemler almak üzere tasarlanmış bir sistemdir. Doğru uygulandığında ve yaygınlaştığında güvenilirliği sağlayacak bir yöntemdir. Eğitimimiz HACCP uygulanması için kılavuz Gıda Güvenliği Ekip Lideri ya da üyelerin bilinçlendirilmesi için Tehlike analizi ve risk değerlendirmesi üzerine anlatım Çalışma dosyaları ile örnek sunulması Test ve konu kavrama çalışmaları sunmaktadır. Eğitim içeriğinde Ön koşul programları yönetimi, tehlike analizi, HACCP planı ve Doğrulama Prosedür (plan) için örnek boş tablolar elde edeceksiniz. Pratik olarak uygulamalar, çalışmanızı yaparken dikkat etmeniz gerekenler, atlanmaması ve yapılması gereken adımlar açık ve net anlatımı amaçlanmıştır. Eğitimimiz HACCP SİSTEMİ İLKELERİ dikkate alınarak tasarlanmıştır. Ön koşul programları uygulanmadan ve Gıda üretimi için hijyen kuralları bilinmeden HACCP uygulanamaz ve işe yaramaz. Bu nedenle HACCP uygulamak için Ön koşullar ile ilgili eğitimlerimizi ya da çalışanlar için Hijyen eğitimini almanızı da tavsiye ederiz. İster grup ister bireysel olarak eğitimleri dinleyebilirsiniz. İstediğiniz yerde geri sarabilir, istediğiniz yerde mola verebilirsiniz. Kursumuz ile ilgili sorularınız için web sitemiz üzerinden bize ulaşabilir, mesaj gönderebilir ve iletişim bölümünden eğitmeninizle doğrudan iletişime geçebilirsiniz. Anlaşılmayan konular için çekinmeden arayabilirsiniz. Udemy üzerinden katılım sağlamak isterseniz linke tıklayın: https://www.udemy.com/course/haccp-brc-ver7-semineri/?referralCode=C61930404A9E77A6673F
يمكنك أيضًا الانضمام إلى هذا البرنامج عبر تطبيق الهاتف الجوال. اذهب إلى التطبيق